ВОЗ дает однозначный ответ на вопрос, каким должно быть питание будущей матери: здоровым, сбалансированным и умеренным. Разнообразные растительные продукты, и ягоды в том числе, обладают набором ценных составляющих: витаминов, микро- и макроэлементов, кислот и клетчатки. Мы расскажем о пользе ягод для беременных,
Чем полезна малина и другие ягоды при беременности
Фрукты и ягоды входят в список продуктов, составленный для беременных Междисциплинарной ассоциацией специалистов репродуктивной медицины (МАРС). Каждая ягода обладает индивидуальным набором полезных элементов Но наиболее ценными считаются::
- Клетчатка. Грубое неперевариваемое волокно способствует налаживанию стула. Беременные женщины примерно с 16–20 недели нередко страдают запорами. Употребление фруктов, ягод и овощей помогает мягко и быстро устранить деликатную проблему. Особенно выраженным слабительным эффектом обладают вишня, крыжовник и малина.
- Природные сахара. Сладкие ягоды содержат натуральные сахара, что позволяет сократить или вовсе исключить употребление свекловичного сахара.
Для питания будущей мамы подходит как свежая, так и замороженная ягода. После заморозки в ней остается большая часть полезных веществ. Однако длительная термическая обработка способна разрушить запас витаминов.
Теперь подробнее остановимся на полезных свойствах и упрощенном химическом составе отдельных ягод.
| | | |
|---|---|---|
| | Фолиевая кислота, витамины С, К, В12, Е, полифенолы, а также микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо). | Поддержка иммунитета, помощь в здоровом развитии плода, укрепление сердца, профилактика онкологических заболеваний. |
| | Фолиевая кислота, витамины С, В, А, РР, К, пектины, органические кислоты. | Противовоспалительное, потогонное, общеукрепляющее, отхаркивающее свойства. Способствует здоровому развитию плода. |
| | Органические кислоты, полифенолы, витамины А, В, С, РР, Е, Р, а также калий, кальций, магний фосфор, железо и другие микроэлементы. | Помогает ускорить регенерацию тканей, обладает противовоспалительным свойством. Улучшает пищеварение. Положительно влияет на кроветворение, укрепляет сердце и нервную систему. |
| | Фолиевая кислота, витамины С, А, В, калий, фосфор и железо. | Способствует нормальному развитию плода, укрепляет иммунитет, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Является профилактическим средством от анемии. |
| | Фолаты, полифенолы, витамины С, А, В. Натрий, калий, медь, железо, кальций. | Укрепляет сердечно-сосудистую систему, положительно влияет на когнитивные функции. Обладает слабым мочегонным действием, а также является профилактическим средством против онкологии. |
| | Витамины С, К, В. Калий, медь, железо, фосфор, магний, марганец, кальций. | Нормализует давление, улучшает работу головного мозга, пищеварение. |
| | Витамины К, С, Е, А. Кремний, марганец, кобальт, йод, калий, железо. | Помогает сохранить зрение, которое нередко снижается при беременности. Положительно сказывается на функции щитовидной железы. |
| | Витамины С, В, Р, А. Дубильные вещества, пектин, флавоноиды. Натрий, калий, кальций, фосфор. | Укрепляет иммунитет, обладает кроветворным, противовоспалительным, мочегонным свойствами. Борется с авитаминозом, ускоряет обменные процессы. |
| | Полифенолы, фитонциды, витамины С, PP, B2 K, органические кислоты. | Помогает укрепить иммунитет, который часто снижается в период беременности. Обладает противовоспалительным и диуретическим эффектами. Крайне полезна при воспалительных процессах в мочевыделительной системе, когда перечень допустимых лекарств сильно ограничен. |
| | Полифенолы, органические кислоты, витамины С, А, В, пектины, дубильные вещества и набор минералов. | Обладает жаропонижающим, заживляющим и омолаживающим свойствами. Укрепляет иммунитет и полезна для сердца. |
| | Антиоксиданты, органические кислоты, витамины С, А, К и т.д. | Наделена противовоспалительными свойствами, предупреждает сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. |
| | Витамины С, А, К, РР, В, Е. Магний, железо, кальций. Дубильные вещества, полифенолы, эфирные масла. | Общеукрепляющие, противовоспалительные и противопростудные свойства. Подходит в качестве профилактического средства в период всплеска ОРВИ. |
| | Витамины С, А, Р. Танины, фитостерины, антиоксиданты. | Успокаивает, нормализует давление, повышает иммунитет, улучшает работу сердца, сон, снимает воспаление. |
| | Витамины В, Е, С, А. Аминокислоты и минералы. | Укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга, защищает печень. |
Могут ли ягоды навредить беременной и плоду
Любое лекарство становится ядом при несоблюдении терапевтических доз. Так же и с ягодами – самые полезные могут навредить, если есть их в неконтролируемых объемах. Оптимальная порция ягод – это 200–250 г за один прием пищи.
Давайте разберемся, почему важно соблюдать норму, и как ее несоблюдение повлияет на ваш организм и на будущего ребенка:
- Во-первых, определенные ягоды содержат танины, которые относятся к дубильным веществам. Они препятствуют усвоению минеральных веществ, которые важны для будущей мамы и плода. К таким ягодам относятся виноград, черника, клюква, вишня. Однако их умеренное потребление принесет только пользу.
- Во-вторых, сладкие ягоды содержат много природных сахаров. Их избыточное употребление ведет к быстрому увеличению массы тела, что негативно сказывается на состоянии беременной и малыша.
- В-третьих, некоторые ягоды способны вызывать аллергию. Сюда относятся клубника, малина и вишня. К их употреблению нужно отнестись с особым вниманием тем, у кого наблюдаются другие пищевые аллергии. В период беременности защитные функции организма заметно снижаются, и повышается риск развития новых аллергических реакций.
В третьем триместре стоит сильно ограничить употребление малины или отказаться от нее вовсе. Дело в том, что она способна разжижать кровь. Это свойство может стать причиной усиленной кровопотери в родах.
Ягоды, нежелательные для употребления в период беременности
Хоть беременность и является физиологическим, а не патологическим состоянием, все же стоит внести несколько ограничений в ягодный рацион беременных. Этот список небольшой, поэтому временные ограничения не принесут дискомфорта будущей маме.
Экзотические ягоды
Экзотическими считаются все ягоды, которые вы ни разу не пробовали до наступления беременности. Так как реакция организма на них непредсказуема, то лучше не рисковать. На время отложите гастрономические эксперименты .
Калина
Беременным женщинам с тонусом матки стоит исключить калину из рациона. Ее химический состав способствует тонизированию гладкой мускулатуры. Соответственно, ее употребление способно спровоцировать выкидыш на ранних сроках или преждевременные роды. Если все равно хочется калины, то обязательно проконсультируйтесь перед употреблением с врачом, ведущим вашу беременность. К списку тонизирующих ягод можно отнести и барбарис.
Арбуз
В этом списке арбуз оказался лишь по той причине, что в большом объеме он слабит и вызывает несварение, а также усугубляет отечность. Если употреблять его в небольшом количестве, негативное действие не проявляется.
Бузина
Рекомендуется полностью исключить бузину в период беременности. Токсины, содержащиеся в ягоде, не дошедшей до стадии полной зрелости, способны вызвать сильное пищевое отравление.
Подводим итоги
Ягоды могут и должны присутствовать в рационе беременной женщины, чтобы насытить ее организм полезными веществами. Но соблюдение меры в питании и внимание к собственному телу – ключ к спокойной беременности и здоровому ребенку.